JAKARTA, iNews.id - Ayam goreng menjadi salah satu menu paling simpel dimasak kapan saja. Jika biasanya Anda membuat ayam goreng rempah, kali ini Anda bisa berkreasi membuat ayam goreng ketumbar.
Ayam goreng ketumbar dimasak dengan bahan-bahan sederhana. Anda bisa menyiapkan bahan-bahan seperti bawang putih, ketumbar, gula merah, dan lainnya.
Bahkan, untuk membuat ayam goreng ketumbar juga sangat simpel, Anda tidak perlu memasak dua kali atau mengungkep ayam. Ayam hanya perlu dimarinasi dengan bumbu-bumbu, kemudian digoreng.
Ayam goreng ketumbar paling lezat disantap dengan nasi putih hangat dan sambal merah. Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat ayam goreng ketumbar? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @siska_dewi_lestari, Rabu (8/7/2020).
Bahan:
1 kg ayam, potong-potong
Bumbu :
7 siung bawang putih, parut
4 sdm ketumbar bubuk
4 sdm gula merah
1/2 bh jeruk nipis
2 sdm kecap asin
1 sdm garam (sesuaikan selera asinnya)
1 sdm tepung sagu
Cara Membuat:
1. Beri ayam dengan perasan jeruk nipis, kecap asin, bawang putih, gula merah, ketumbar bubuk, garam dan tepung sagu. Aduk rata. Marinasi kemudian simpan di kulkas pada bagian chiller atas (selama 1 malam).
2. Goreng pada minyak yang telah dipanaskan dengan api kecil. Goreng sampai ayam matang, angkat dan sajikan.