JAKARTA, iNews.id - Kacang merupakan salah satu camilan yang digemari banyak orang. Biasanya, makanan ini sangat populer disantap saat bersantai atau berkumpul bersama.
Tidak hanya enak disantap langsung, kacang juga kerap diolah menjadi bahan makanan utama. Namun banyak yang menganggap kacang mengandung kolesterol tinggi dalam darah.
Merangkum dari Web MD, kacang mengandung banyak protein, serat, lemak tak jenuh tunggal yang sehat, vitamin, nutrisi, dan antioksidan. Dan banyak penelitian telah menunjukkan kacang memiliki efek penurun kolesterol yang kuat.
Menurut laman Very Well Health, kacang seperti almond, pistachio dan walnut tinggi akan lemak tak jenuh atau dikenal lemak baik. Kacang memang dapat meningkatkan kolesterol, tapi kolesterol yang baik atau disebut high-density lipoprotein (HDL).
Selain itu, kacang juga dapat menurunkan kolesterol jahat atau low-density lipoprotein (LDL). LDL disebut sebagai kolesterol jahat karena dapat menyumbat arteri yang berujung pada risiko serangan jantung dan stroke.