JAKARTA, iNews.id - Ayam bacem merupakan salah satu menu pilihan yang bisa dimasak kapan saja. Terutama bagi Anda yang mulai bosan menyantap ayam goreng.
Baceman merupakan proses memasak yang identik dengan bumbu asam Jawa, gula merah, dan bercita rasa manis. Biasanya, bahan utama yang kerap dijadikan baceman adalah tempe, tahu, dan telur.
Kali ini, tidak ada salahnya Anda membuat ayam bacem yang dimasak dengan bumbu khas baceman. Masakan Semarang ini cocok disantap dengan sambal terasi.
Tertarik membuat ayam bacem untuk menu sahur dan buka puasa? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @dellasuzura, Jumat (7/5/2021).
Bahan:
1 ekor ayam potong sesuai selera cuci bersih
100 gr gula merah
2-3 sdm kecap manis
5 lembar daun salam
1 sdt Ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Seruas lengkuas geprek
600 ml air
Garam secukupnya