JAKARTA, iNews.id - Travelling ke Lombok, Nusa Tenggara Barat (NTB) belum lengkap tanpa mencicipi kuliner lezat Ayam Taliwang. Menu daging ayam yang dibakar ini memiliki rasa lezat dengan bumbu pedas dan manis.
Untuk menikmati ayam taliwang, Anda bisa menambahkan plecing kangkung yang dicampur dengan kacang tanah. Ayam Taliwang biasanya terbuat dari ayam kampung. Cocok untuk menu sehari-hari.
Tapi, Anda bisa menyesuaikan selera. Bisa memilih jenis ayam apa saja. Untuk membuat ayam Taliwang juga tidak terlalu sulit.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat Ayam bakar Taliwang khas Lombok? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @sessykitchen, Rabu (23/6/2021).
Bahan utama:
1 ekor ayam (Kampung / pejantan / negeri)
Bumbu halus:
10 cabai keriting
3 cabai rawit
10 bawang merah
4 bawang putih
2 ruas jari kencur
Terasi bakar secukupnya (bisa pakai 1 terasi koin)