Cara Membuat :
1. Cuci daging lalu potong-potong dadu. Tumis bawang merah iris sampai wangi, masukkan bumbu halus tumis sebentar.
2. Masukkan daging sapi aduk-aduk lalu masukkan jus tomat, aduk rata. Bumbui dengan sisa bahan lainnya. Tambahkan air secukupnya untuk kuah. Cek rasa, Masak sampai daging empuk.
3. Masukkan mi telur dan touge, aduk-aduk sebentar lalu matikan api, sajikan.
Pelengkap : emping, acar bawang merah, cabai rawit hijau, kacang goreng, dan timun.