Toping: Gula donat
Cara Membuat:
1. Pada mixer, uleni tepung, gula, ragi, dan kuning telur sampai tercampur rata.
2. Tuang susu secara bertahap, tidak harus habis. Cukup sampai adonan kalis.
3. Masukkan garam dan butter lalu uleni terus sampai kalis elastis. Matikan mixer. Bulatkan adonan lalu tutup dengan serbet basah 30 menit.
4. Gilas adonan dengan rolling pin. Bagi adonan sesuai selera, cetak dengan gelas. Lalu tutup dengan serbet basah 15 menit.
5. Goreng dengan api kecil pada minyak setengah tinggi pan agar ada ring puting di tengah donat. Cukup satu kali balik saja. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
6. Beri taburan gula donat, sajikan.