JAKARTA, iNews.id - Kuliner Nusantara sangat kaya dan tak pernah habis untuk dikreasikan. Mulai dari hidangan pembuka, menu utama, hingga dessert yang manis dan segar.
Misalnya saja, kreasi dari Chef Wina, finalis Top 9 MasterChef Indonesia Season 10. Dia menyajikan menu Nusantara yang lezat dan otentik, namun tetap ada sentuhan modern.
Sajian kuliner Nusantara tersebut tersaji di acara Kitchen Takeover: Kaya Rasa Vol 2 di Djaman Doeloe Resto Fourpoints by Sheraton Pakuwon Indah pada 20-22 Oktober 2023. Di sana, perempuan bernama asli Lidwina Shinta Wibisono ini memperkenalkan kekayaan kuliner Indonesia.
"Gaya memasak yang unik dengan perpaduan menu tradisional juga modern merupakan target kami dalam mengenalkan makanan Nusantara ke kawula muda," kata Faishal Azhar selaku Complex Assistant F&B Marketing Manager, The Westin Surabaya & Fourpoints by Sheraton Pakuwon Indah, seperti dikutip dari siaran pers.
Apa saja sih? Berikut ragam kuliner Nusantara kreasi Chef Wina!
Es Jamu Sinom
Es jamu sinom merupakan minuman kaya akan manfaat kesehata. Mulai dari anti inflamasi, hingga dapat melancarkan pencernaan.