Menurut dia, banyak alasan untuk keluar dari zona nyaman. Di antaranya agar kreativitas tidak mati, membuat diri berkembang, berpikiran terbuka, tidak harus selalu bergantung dengan orang lain, masa tua terjamin, hingga selalu memiliki pikiran positif.
"Bagaimana keluar dari zona nyaman? Try something new. Pindah divisi, menantang diri sendiri untuk naik jabatan, pindah kerja, dan membuat usaha," katanya.
Di diskusi 'Keluar dari Zona Nyaman' ini, Chef Hendri juga memaparkan soal bagaimana merencanakan konsep usaha, terkait hitung-hitungan atau investment forecast, membuat konsep produk yang matang, time table, hingga management system framework.