JAKARTA, iNews.id - Makanan kaleng menjadi salah satu makanan cepat dan simpel yang bisa diolah. Selain tidak mudah rusak, makanan kaleng bisa dimasak dengan berbagai macam variasi menu.
Menariknya lagi, makanan kaleng memiliki umur simpan yang lama.
Berdasarkan Petunjuk Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) yang dilansir laman Goodhousekeeping menyebut, makanan kaleng sebenarnya bertahan tanpa batas waktu jika disimpan dalam kondisi baik.
Tetapi, itu tidak berarti makanan akan tetap terasa optimal 10 tahun dari sekarang.
Sebenarnya ada beberapa faktor yang membatasi masa simpan makanan kaleng. Namun, secara umum, makanan yang lebih asam akan berakhir lebih cepat. Sementara makanan kaleng yang rendah asam justru akan bertahan lebih lama.
USDA menjelaskan, makanan kaleng yang disimpan dalam kondisi baik sebenarnya aman untuk dimakan tanpa batas waktu. Hanya, ada beberapa faktor yang dapat memengaruhi masa simpannya, seperti korosi dan karat pada kaleng, suhu tinggi, serta masalah wadah lain.