JAKARTA, iNews.id - Bagi pencinta camilan gorengan tentu sudah tidak asing dengan jajanan yang satu ini. Namanya kroket kentang. Bentuknya mirip dengan risoles danlumpia.
Sesuai dengan namanya, kroket ini terbuat dari kentang. Kroket ini memiliki isian daging cincang. Luarnya renyah dan bagian dalamnya terasa lembut.
Kroket kentang paling enak disantap saat masih panas dengan cocolan saus sambal. Jika Anda penasaran dengan kroket kentang, cobalah untuk berkreasi sendiri di rumah.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @cakedankue, Selasa (2/7/2019).
Isian :
250 g daging cincang
200 g wortel, potong dadu kecil, rebus
1 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
Garam
Gula pasir
1 sdm terigu larutkan dengan air