Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
10 cabai rawit
1/2 sdt ketumbar sangrai
3 butir kemiri sangrai
Cara Membuat:
1. Potong-potong tempe, goreng setengah kering sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam hingga harum.
3. Masukkan tempe, aduk rata dan tambahkan air.
4. Lalu masukkan, potongan cabai, kecap manis, air jeruk purut, susu kental manis @indomilk, garam dan kaldu bubuk secukupnya, koreksi rasa.
5. Setelah air menyusut dan bumbu meresap, angkat dan siap disajikan.
Catatan: karena susu kental manisnya sudah cukup manis, jadi tidak perlu di tambahkan gula lagi.