Bumbu pelengkap
1 sdm garam halus
1 sdm gula pasir
1 sdm penyedap rasa
8 lembar daun jeruk, bersihkan
2 batang serai, memarkan
Bahan Membuat Sayur Kuah Santan
Bahan-bahan
3 buah labu siam, kupas dan potong persegi panjang
400 cc santan kelapa
8 buah cabai rawit merah
2 ruas jari lengkuas, memarkan
120 ml air putih
Bumbu yang dihaluskan
3 siung bawang putih
6 buah bawang merah
2 ruas jari kunyit
5 buah kemiri
1/4 sdt terasi, bakar
Bahan pelengkap
50 ons udang rebon
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
3 lembar daun salam
Bahan Membuat Telur Petis
Bahan-bahan
5 telur ayam, rebus dan kupas
10 cabai rawit utuh
1 sdm petis, siap saji
1 sdt gula pasir putih
1 sdt garam
2 batang serai, iris kecil
400 cc santan kelapa
5 sdm minyak goreng, untuk menumis