Bahan :
500 gr daging sapi potong kecil (rebus 20 menit)
15 rawit (blender agak kasar)
5 cabai merah
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Jahe
Sereh (geprek)
Lengkus (geprek)
2 lembar daun jeruk
Minyak untuk menumis
Kecap manis
Gula merah
Garam
Air asam Jawa
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukan daging, tambahkan air sisa rebusan, masukan kecap, gula merah dan garam.
3. Masak hingga daging empuk dan air menyusut.