Dia menambahkan, untuk hidangan internasional terdapat salmon steak lemon butter, memiliki tekstur yang lembut dan rasa lezat. Cita rasanya gurih dipadukan dengan akar bit dengan rasa cenderung manis, lemon saus mentega yang pembuatannya dari campuran mentega, jus lemon segar dan bawang putih untuk kedalaman rasa yang gurih, ditambah garam dan lada putih untuk membuat semua rasa menonjol.
"Untuk pilihan kesegaran, promo minuman fresh redemption dapat membuat tubuh sehat dan relaks. Terdiri atas timun Jepang, madu, lemon. Rasanya segar, kelebihan minuman ini membantu mengurangi peradangan untuk kesehatan, sehingga cocok di minum siang hari," katanya.
Dodi Marsadi selaku F&B Manager mengatakan, bagi pencinta kopi di sini juga terdapat promo salt butter coffee. Minuman ini dibuat khusus oleh bartender yang memenangkan kompetisi ‘Archipelago young chef & barista beberapa waktu yang lalu.
"Takengon coffee atau spesial kopi yang berasal dari Aceh, dipilih sebagai salah satu bahan utama, margarin, susu segar, caramel syrup adalah bahan-bahan yang melengkapi. Rasanya yang manis, gurih dan sedikit asam bercampur menjadi satu. Kelebihan akan rasa yang berbeda dengan kopi pada umumnya, dengan cita rasa yang unik dan baru," kata Dodi.
"Kami juga menghadirkan coffee combo, yaitu cappuccino dan ambrosia chocolate cake, perpaduan sponge choco cake, choco coverture dan heavy cream. Rasanya yang tidak terlalu manis karena menggunakan choco couveture yang mempunyai rasa pahit manis dan juga aromatik, dark choco ini mengandung 70 persen coklat yang berkualitas dan persentase cocoa butter yang lebih tinggi," katanya .
Perlu diketahui, promo ini tersedia setiap hari sampai dengan akhir November 2023 disajikan secara a la carte dengan harga Rp295.000 untuk salmon steak lemon butter sudah termasuk satu gelas ginger lemon grass, nasi bakar cakalang di harga Rp85.000, sedangkan salt butter coffee dan fresh redemption di harga Rp55,000 dan coffee combo Rp98,000, Khusus di Barata Coffee Shop berkonsep keluarga yang berlokasi di lantai tiga.