Cara membuat
Dalam mangkuk besar, campur daging sapi, bawang putih, gula merah, tiga sendok makan kecap, saus tiram, saus ikan, dan lada hitam. Aduk.
Biarkan rendam dalam suhu kamar selama 30 menit. Dalam mangkuk kecil, campur gula pasir, sisa dua sendok makan kecap, cuka putih, dan air. Tambahkan irisan bawang merah dan lapisi bawang merah dalam saus secara menyeluruh. Sisihkan dan biarkan dalam rendaman.
Di atas piring, atur irisan selada air dan tomat. Panaskan wajan di atas api, lalu tambahkan minyak sayur. Saat minyak panas, masukan setengah potongan daging sapi dan masak hingga matang selama tiga hingga lima menit. Sisihkan daging dan ulangi. Atur daging sapi di atas selada air dan tomat. Taburi dengan bawang merah dan daun ketumbar segar.
Sajikan dengan nasi putih. Untuk menambah kenikmatan, sajikan bersama crepes Vietnam, lumpia, dan sandwich banh mi. Nikmati.