JAKARTA, iNews.id - Setelah seharian beraktivitas perut akan terasa lapar. Makan malam dengan menu spesial yang lezat akan membuat tubuh kembali berenergi. Salah satu menu yang dapat Anda coba untuk makan malam adalah kangkung saus tiram ditambah dengan rolade tempe.
Jika Anda penyuka makanan pedas, coba menambahkan sambal pada sajian menu makan malam kangkus saus tiram. Di tambah dengan nasi panas, pasti akan membuat Anda berselera. Ingin tahu seperti apa cara pembuatannya? Berikut ulasan resep kangkung saus tiram dan rolade tempe, seperti dirangkum iNews.id, Rabu (24/01/2018).
Resep Kangkung Saus Tiram
Bahan-bahan
1 ikat kangkung
3 cabai merah besar
3 cabai rawit
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 sdm saus tiram
1/3 ruas jari lengkuas
Garam secukupnya
Gula aren atau gula pasir secukupnya
Terasi, tomat, mentega, minyak
Cara membuat
Pertama, siapkan kangkung yang telah dibersihkan dan dipetik daunnya. Lalu, iris bawang merah dan bawang putih, tomat dan cabai. Kemudian panaskan mentega atau minyak di atas penggorengan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Kemudian, masukan cabai, terasi, dan lengkuas dan tuang saus tiram. Setelah itu, masukan kangkung yang telah dicuci. Usahakan jangan menambahkan air ketika menumis sayuran, karena air akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci.