JAKARTA, iNews.id - Ada banyak makanan khas daerah yang dimodifikasi bisa dikreasikan di rumah. Masing-masing makanan tersebut dijamin bikin ketagihan.
Indonesia yang terdiri dari beragam suku bangsa dan kebudayaan membuat negeri ini juga kaya akan kuliner khas daerah atau makanan tradisional yang lezat.
Seiring perkembangan zaman, banyak dari kudapan tersebut yang mengalami perubahan wujud dan cita rasa akibat modifikasi. Sebaiknya, hal itu dipandang sebagai upaya untuk melestarikan makanan tradisional kepada generasi kekinian sekaligus menjadi peluang bisnis tersendiri.
Di antara banyaknya makanan khas daerah yang dimodifikasi, berikut ini beberapa makanan khas daerah yang dimodifikasi, wajib dicicipi. Dirangkum pada Rabu (8/6/2022).
1. Serabi
Makanan khas daerah yang dimodifikasi pertama adalah serabi. Makanan khas daerah yang banyak ditemui di berbagai daerah di Pulau Jawa ini adalah jajanan tradisional manis dan tipe kue basah yang terbuat dari santan ditambah berbagai varian topping yang menggugah selera seperti oncom.