3. Mi panjang umur
Makanan khas Imlek berikutnya ada mi panjang umur. Ini merupakan makanan keberuntungan yang biasanya dimakan pada perayaan Imlek.
Sesuai namanya, mi panjang umur dapat melambangkan harapan agar panjang umur. Hal ini berdasarkan panjangnya mi dan persiapannya yang tidak terukur merupakan bagian simbol dari kehidupan orang yang mengonsumsinya.