Tantangan di booth camp selanjutnya adalah membersihkan ikan salmon dan juga memfillet kulitnya. Tidak mudah bagi para peserta melakukannya, karena ikannya yang cukup besar. Di tantangan kali ini, hanya ada 6 peserta yang berhasil lolos. Siapa sajakah yang berhasil lolos ke galeri MasterChef Indonesia?
Sedangkan di tantangan terakhir, para peserta yang belum lolos harus menghidangkan makanan dari ikan salmon tersebut. Siapa saja yang berhasil memuaskan lidah para juri?
Di akhir tayangan, Arnold pun memberikan wejangan “Kompetisi yang sebenarnya akan mulai very soon dan 1 di antara kalian akan menjadi the next MasterChef Indonesia.”
Di episode 4, menjadi tantangan perdana di galeri MasterChef Indonesia bagi para seluruh peserta. Mereka sudah dihadapkan oleh mistery box di meja masing-masing. Ada apa di dalam mystery box tersebut?
Sebelum memulai tantangan, Chef Renatta memberikan pesan kepada seluruh peserta, “Di galeri semua sudah pakai apron putih dengan nama kalian masing-masing, kalian harus bangga, karena ada banyak sekali orang di luar sana yang bermimpi untuk menggunakan apron putih dengan nama mereka, tapi mereka tidak lolos untuk ada di sini. Dan asal kalian tahu, selama di galeri kalian akan melewati banyak tantangan, di mana salah satu tantangannya ada di mystery box.”