JAKARTA, iNews.id - Kedondong, buah yang memiliki rasa asam ini digemari pencinta buah. Terutama bagi Anda yang suka membuat rujak, kedondong tidak pernah terlewatkan.
Tapi, jika Anda ingin memakan kedondong dengan cara berbeda, tidak ada salahnya membuat manisan kedondong. Manisan kedondong cocok dinikmati ketika cuaca sedang panas. Apalagi ditemani dengan es buah yang dingin. Rasanya terasa lebih segar.
Ingin tahu resep dan cara membuat manisan kedondong? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @nafisa_shidqia, Senin (21/1/2019).
Bahan :
1 kg buah kedondong
100 gram gula pasir
1 sdt garam
secukupnya pewarna makanan
700 ml air
Cara Membuat :
1. Kupas buah kedondong lalu belah dua, dan cuci dengan air hingga bersih, sisihkan.
2.Siapkan campuran gula pasir, garam dan pewarna makanan secukupnya, lalu rebus air gula dan sambil diaduk hingga gula menjadi larut dengan air. Masak hingga mendidih, matikan kompor.
3. Selanjutnya, masukan kedondong ke dalam larutan air gula yang mendidih tadi, diamkan sampai air dingin. Manisan kedondong sudah jadi.
Note: Simpan manisan kedondong di dalam lemari es pendingin. Manisan kedondong siap disajikan kapan saja.