JAKARTA, iNews.id - Pempek merupakan makanan khas Palembang yang digemari banyak orang. Baik masyarakat dalam negeri maupun luar negeri juga menyukai hidangan ini.
Bahkan, pempek masuk daftar makanan terenak di dunia versi Taste Atlas Award 2023/2024. Ya, pempek terbuat dari ikan giling yang dicampur dengan tepung kanji. Umumnya, ikan yang digunakan untuk membuat pempek yaitu ikan tenggiri.
Menikmati pempek kurang lengkap jika tidak dipasangkan dengan cuko atau kuah pempek yang berwarna coklat kehitaman dengan rasa yang manis dan juga sedikit asam.
Bagaimana, apa Anda tertarik mencicipi pempek? Berikut beberapa rekomendasi tempat makan pempek di kota asalnya yakni Palembang dan Jakarta, dikutip pada Kamis (14/12/2023).
Pempek Pak Raden
Pasti sudah familiar dengan tempat makan pempek yang satu ini? Pempek Pak Raden asli dari palembang dan telah berdiri sejak 1980-an. Setelah 40 tahun berdiri, gerai bisnis pempek Pak Raden telah ekspansi ke berbagai daerah di Indonesia, bahkan juga ada di luar negeri. Berbeda dengan pempek pada umumnya, pempek Pak Raden menggunakan bahan utama jenis ikan gabus. Pempek Pak Raden tetap menjaga konsistensi rasa, meskipun ikan gabus saat ini mulai sulit ditemukan. Harga untuk paket oleh-olehnya berkisar Rp100.000 hingga Rp700.000.