JAKARTA, iNews.id - Sebagai jajanan pasar tradisonal, onde-onde digemari banyak orang. Camilan berbentuk bulat bertabur wijen ini, biasa diisi dengan kacang hijau. Onde-onde biasa dijual di beberapa pasar tradisional dengan beragai rasa.
Namun jika Anda ingin membuatnya sendiri, juga bisa dilakukan di rumah. Ingin mendapatkan rasa onde-onde yang berbeda dari biasanya, Anda dapat membuat onde-onde rasa pandan. Untuk isiannya bisa diberi kacang hijau atau disesuaikan selera.
"Emakku kalau bikin onde-onde pakai santan ditambah sedikit tepung beras, enak lembut gurih kokoh dalemnya kopong. Waktu goreng onde, minyak yang banyak yaa, kondisi minyak sedikit hangat, langsung masukan onde, biar onde tidak meletus, kokoh dan kopong mateng sempurna. Isiannya aku pake kacang hijau biasa bukan yang kacang ijo kupas," tulis Instagram @faraleyama, dikutip Jumat (29/6/2018)
Lantas bagaimana cara membuat onde-onde rasa pandan ini? Intip resepnya melalui Instagram @faraleyama.
Bahan Isian:
150 gr kacang ijo rendam semalaman
1 sachet kara
100 ml air
1/4 sdt garam
Daun pandan
75gr gula pasir