JAKARTA, iNews.id - Menjelajahi ujung timur Indonesia, Anda akan disajikan dengan keindahan alam yang memesona dan kuliner lezat. Salah satu kuliner lezat khas Kaimana Papua Barat adalah kerang Kima. Rasanya hampir mirip dengan sashimi.
Kuliner lezat ini rasanya seperti sashimi Jepang. Kima adalah sejenis kerang-kerangan berukuran besar. Kerang ini biasanya menghuni perairan laut hangat.
Kima mengandung protein tinggi. Kerang ini sudah ada sejak zaman purba dan menjadi sumber makanan sehat. Bahkan, daging Kima dipercaya mampu menambah kejantanan pria yang menyantapnya.
Karena hal ini, tidak heran jika Kima menjadi bahan makanan yang sangat mahal dan seringkali dijadikan menu khusus di restoran mewah.
Jika Anda beruntung menemukan hidangan laut ini, maka rasakan kelezatan Kima dengan perpaduan bumbu khas Kaimana. Paling enak, jika Anda mencicipi kerang Kima, coba memakannya secara mentah dan dibubuhi dengan sedikit perasan jeruk nipis. Ini sangat mirip dengan sashimi.