"Melalui KTD kami mengajak seluruh pihak untuk terus mengenal, menikmati, mencintai dan mendukung keberlangsungan pemberdayaan UMKM lokal khususnya di industri kuliner Indonesia secara berkelanjutan," kata Soegianto melalui keterangannya belum lama ini.
Dia menambahkan, dengan demikian, warisan kuliner nusantara tetap lestari hingga lintas generasi. Dia harapkan para pelaku usaha kuliner dapat memanfaatkan JF3 sebagai sarana untuk mengembangkan bisnis yang lebih baik, dan kompetitif bahkan hingga mampu bersaing di pasar internasional.
JF3 Food Festival tahun ini kembali menghadirkan dua program utama yaitu Kampoeng Tempo Doeloe (KTD) dan Wonderful Culinary Expo (WCE) dengan mengusung tema #JelajahKulinerNusantara.
WCE hadir tak kalah menarik, berlokasi di area yang sama, WCE menghadirkan beragam kopi-kopi kurasi terbaik Nusantara, seperti kopi Gayo, Toraja, Jawa, Flores, Bali, dan Papua. Bekerjasama dengan Strada Coffee mengolah biji kopi menggunakan standar internasional bersertifikasi sehingga rasa dan kualitasnya tak kalah kopi import. Tak hanya kopi, hadir pula beragam cokelat, keju dan makanan lainnya yang sayang untuk dilewatkan.
Selain ragam kuliner nusantara, KTD tahun ini juga menggelar beragam penampilan spesial, seperti penampilan musik tradisional dan penampilan band setiap hari. Tidak ketinggalan hiburan musik dari special performance dari beberapa artis, seperti Adera pada 12 Agustus 2023 dan Nidji pada 18 Agustus 2023.
Dilengkapi dengan dekorasi unik khas tradisional Indonesia, pengunjung dapat menikmati berbagai aktivitas seru, mulai dari cooking class dan lempar cincin. Selain itu, mengusung konsep seperti pasar malam, pengunjung juga dapat menikmati 10 wahana seru, mulai dari bianglala, kora-kora, ontang anting, carousel, ombak banyu, kincir mini, kereta, istana balon, bola air, hingga bermain perahu dengan kisaran harga dari Rp25.000 hingga Rp30.000.