JAKARTA, iNews.id - Memilih menu ayam untuk makan malam hari ini bisa menjadi pilihan untuk Anda. Apalagi jika menu yang dibuat adalah kreasi baru. Salah satunya, ayam goreng jinten dengan sambal matah kemangi.
"Sebelum banyak yang berkomentar mengapa begini begitu. Seharusnya 'kan begini begitu. Lebih dahulu saya jelaskan, ayam dan sambal itu semua saya buat ala saya. Bukan ala otentik daerahnya atau ala siapapun. Btw ini enaknya gak ada ampun. Yang mau coba gak ada rugi ruginya. Rasanya gurih, pedas, dan segar asam," tulis Instagram @andinskitchen, dikutip Jumat (28/9/2018).
Ya, ayam goreng jinten memiliki rasa gurih, pedas dan segar. Untuk membuatnya juga mudah. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan seperti ayam, bawang merah, bawang putih, kemiri, jinten, dan lainnya. Ingin tahu resep lengkapnya? Yuk intip bahan-bahannya melalui Instagram @andinskitchen seperti berikut.
Bahan Ayam Goreng Jinten:
1 ekor ayam, dipotong-potong
1 liter air
Secukupnya garam, gula pasir sedikit, dan kaldu bubuk
Bumbu Halus :
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
6 butir kemiri
2 sdt ketumbar bubuk
5 sdt jinten bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk boleh ganti 3 cm kunyit kupas, dibakar dulu
1/2 sdt lada bubuk