JAKARTA, iNews.id - Selama masa pandemi Covid-19, mengonsumsi makanan sehat dan bergizi menjadi pilihan tepat. Untuk mendapatkan makanan sehat kini memang tidak terlalu sulit. Banyak perusahaan yang mengeluarkan produk sehat.
Salah satunya, Unilever Food Solutions (UFS) sebagai unit Business to Business (B2B) dari Unilever yang secara khusus melayani hotel dan restoran resmi menghadirkan The Vegetarian Butcher.
The Vegetarian Butcher merupakan inovasi ragam olahan alternatif daging dari bahan nabati dengan cita rasa dan tekstur yang serupa dengan daging hewani di Indonesia.
Melalui The Vegetarian Butcher, UFS menggerakkan sebanyak mungkin pebisnis kuliner untuk ikut mendampingi masyarakat menuju pola makan yang lebih bernutrisi dan berdampak positif terhadap kelestarian planet bumi.
Managing Director Unilever Food Solutions, Joy Tarigan mengatakan, UFS melihat adanya tren pergeseran pilihan konsumen menuju ragam makanan berbasis nabati, baik ditingkat global maupun lokal. Hal ini tentunya menjadi tantangan sekaligus peluang yang harus disambut baik oleh para pebisnis kuliner.