JAKARTA, iNews.id – Siapa yang tak pernah menyantap es podeng yang adalah kuliner asli dari Indonesia. Ternyata nama es podeng ini diketahui berasal dari bahasa Madura yang memiliki arti puter.
Selama ini es podeng dikenal sebagai kuliner khas Jakarta. Ada juga yang mengatakan jika es podeng adalah kuliner yang dibawa oleh pedagang Garut ke Jakarta.
Padahal awal mula kemunculan es podeng ini berawal dari kekreatifan masyarakat Indonesia di zaman kolonial. Ketika zaman itu es krim hanya dinikmati oleh orang kalangan atas saja, masyarakat Indonesia lantas membuat modifikasi es krim dengan bahan utama susu dan santan kelapa. Kemudian kuliner ini dikenal dengan nama es podeng.
Karena menggunakan bahan dasar santan, rasa es podeng ini cukup unik. Rasa manis dan gurih santan bercampur dengan apik. Es podeng biasanya disajikan dengan beberapa pelengkap seperti ketan hitam, mutiara, tape, roti tawar, dan susu coklat. Pugasan ini menambah rasa dan tekstur dalam es podeng ini sendiri. Es podeng dijual secara keliling dengan gerobak atau biasanya ada di pasar tradisional. Harga yang ditawarkan juga relatif murah, yakni mulai dari Rp3.000-Rp5.000. Beberapa kafe atau tempat makan pun biasanya menyediakan es podeng dalam menu.