JAKARTA, iNews.id - Sayuran hijau yang mirip dengan sawi ini memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh. Kailan biasa dimasak menjadi menu tumisan.
Salah satu menu tumisan yang bisa dibuat di rumah adalah kailan saus bawang putih. Sebelum membuat tumisan kailan, Anda juga wajib mengetahui apa saja kandungan vitamin dan nutrisi yang ada di dalam sayuran ini.
Kailan mengandung banyak nutrisi penting untuk tubuh. Sayuran ini memiliki kandungan gizi. Dalam 100 gram kailan, terdapat 2.000 kalori.
Selain itu, kandungan gizi utama dalam kailan adalah kalsium, vitamin A dan vitamin C. Kalsium dan vitamin merupakan mineral esensial yang diperlukan bagi tubuh yang sehat. Selain itu, kailan juga mengandung beberapa vitamin lainnya seperti vitamin E dan vitamin K.
Bagi penderita stroke dan jantung, sayuran ini juga cocok dikonsumsi secara rutin. Sebab, kandungan serat yang cukup tinggi di dalam sayur berguna untuk mengurangi kadar kolesterol jahat yang meningkatkan risiko stroke dan jantung.
Selain itu, mengonsumsi kailan juga dapat melancarkan pencernaan, menurunkan berat badan, menjaga kesehatan mata, merawat kulit, dan masih banyak manfaat kesehatan yang lainnya. Jika tertarik mencicipi menu kailan, Anda bisa membuat di rumah.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat kailan saus bawang putih? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @adindadindar, Jumat (23/10/2020).