Di tengah perkembangan zaman, tradisi tersebut terus beradaptasi. Generasi muda kini mengenal teh dalam bentuk yang semakin beragam, mulai dari teh tradisional, teh artisan, teh premium, hingga berbagai kreasi minuman berbasis teh.
Namun, di balik modernisasi tersebut, identitas teh Indonesia tetap bertumpu pada kekayaan alam dan budaya Nusantara. Beragam jenis teh yang dihasilkan dari berbagai daerah menjadi bagian dari kekayaan kuliner sekaligus warisan budaya Indonesia.
Sebab itu, secangkir teh Indonesia bukan hanya tentang minuman yang diseduh dan diminum. Teh merupakan cerita tentang tanah, petani, tradisi, keluarga, dan kebersamaan yang terus hidup dari masa ke masa.
Semangat kebersamaan tersebut kembali dihadirkan dalam perayaan Hari Kemerdekaan Ke-81 Republik Indonesia melalui rangkaian Waktunya Ngeteh Indonesia. Dalam kegiatan ini, SariWangi menghadirkan aktivitas kebersamaan di sejumlah titik, mulai dari Pesta Rakyat SariWangi di Taman Mini Indonesia Indah (TMII), Jakarta, hingga perayaan bersama komunitas perkebunan teh di Pagilaran dan Tambi, Jawa Tengah.
Di TMII, perayaan diawali dengan Upacara Kemerdekaan dan Parade Semarak Nusantara pada pagi hari. Masyarakat yang hadir dapat menikmati Kuliner Nusantara dan Jajanan Rakyat Nusantara, mengikuti Lomba Rakyat serta TMII Hirux, hingga menyaksikan Pawai Budaya Nusantara dan drama tari kolosal Sinta Obong di Panggung Budaya.