"Tidak semua pakai darah manuk. Ada juga yang pakai parutan kelapa untuk mengentalkan bumbunya," kata Iyan.
Tim MNC Portal pun berkesempatan untuk mencicipi manuk napinadar ini. Disajikan dengan nasi putih hangat, lalapan, dan yang menariknya lagi, disantap bersama kuah bekas air rebusan daging ayam dan disajikan di gelas, bukan mangkuk.
Manuk napinadar yang dicicipi bukan terbuat dari darah, melainkan kelapa parut. Rasanya pedas, gurih, dagingnya pun sangat empuk.