Chef Agung, perwakilan dari Tempayan Indonesian Bistro, menjelaskan bahwa restoran ini adalah bagian dari pilot project Justus Group.
"Kami melakukan proses penelitian selama enam bulan untuk menghadirkan menu terbaik dari berbagai daerah," ujarnya. Restoran ini menawarkan beragam varian nasi seperti nasi kuning, nasi bakar, dan nasi daun jeruk.
Tak hanya makanan, Tempayan juga menghadirkan berbagai minuman khas Nusantara seperti kunyit asam jahe dan honje, yang berbahan dasar bunga kecombrang.
"Filosofi Tempayan adalah sebagai wadah rempah-rempah yang kemudian diolah menjadi hidangan lezat," tambah Chef Agung.
Bagi yang ingin menikmati hidangan khas Indonesia dengan suasana nyaman, Tempayan Indonesian Bistro berlokasi di Jalan Citarum No. 10, Bandung, dan buka setiap hari dari pukul 11.00 hingga 22.00 WIB.
Ingin tahu lebih banyak kreasi unik dari Lord Adi? Jangan lupa subscribe channel YouTube Lord Adi dan ikuti terus petualangan kulinernya!