JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resepSoto Betawi enak dan gurih yang bisa dimasak kapan saja. Soto Betawi identik dengan bahan-bahan isian berupa jeroan sapi.
Soto khas Jakarta ini cocok disajikan saat acara spesial. Cara membuatnya tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, daun salam, cengkeh, dan lainnya.
Soto Betawi dimasak menggunakan santan. Bahkan, untuk menambah rasa nikmat, Anda bisa memasukkan susu. Untuk menikmati Soto Betawi kuah susu, Anda bisa menyantap dengan nasi putih panas, sambal, emping, dan juga acar.
Tertarik membuat Soto Betawi kuah susu yang lezat dan gurih? Berikut ulasan resepnya dirangkum melalui Instagram @inovpelawi, Senin (14/12/2020).
Bahan:
500 gr daging sapi, potong kotak kecil
Lengkuas, geprek
Kayu manis (seruas jari)
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
1 batang serai, geprek
750 ml santan
250 ml susu cair