Dengan mempelajari kesehatan begitu banyak jumlah individu, para ilmuwan menemukan orang-orang dengan mutasi yang memungkinkan mereka untuk mengonsumsi susu dalam jumlah besar itu kurang rentan terhadap penyakit kardiovaskular alias penyakit jantung.
Hasil studi di atas jadi temuan menarik, mengingat selama ini minuman susu lekat dengan imej dikritik karena kadar kolesterolnya yang tinggi dan dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Namun, nyatanya di penelitian baru ini menunjukkan kelompok orang yang rutin minum produk susu mempunyai kadar kolesterol baik dan jahat yang lebih rendah.
Kabar baiknya lagi, tim peneliti justru tak mendapati hubungan antara minum susu secara teratur dan peningkatan kadar kolesterol.