Perlu adanya cara pengolahan baru terhadap ikan lele agar lebih diminati oleh anak-anak. Salah satunya dengan adanya demo masak dan edukasi gizi dari MNC Peduli dan MNC Tourism.
“Biasanya anak-anak itu tidak pernah diolah kan dari orang tua, jadi bukan karena anak-anak tidak mau makan ikan lele tetapi dari keluarga tidak menyediakan jadi anak tidak tahu rasanya. Terus, yang kedua PR-nya, lele harus diolah menjadi makanan dalam bentuk lain. Jangan utuh langsung digoreng, itu nanti peminatannya kurang,” ujar Ratna.
Menurutnya, pengolahan ikan lele yang lebih baik dalam demo masak kali ini ditambah dengan edukasi gizi bisa menjadi langkah awal untuk memperbaiki pola makan anak-anak. Sebab, pola makan sendiri menjadi satu hal yang patut diperbaiki, mengingat banyak anak-anak di kampung tersebut yang justru tidak diasuh secara langsung oleh orang tua mereka.
“Orang tua itu banyak yang masih bekerja di sini. Karena ibu bekerja diasuh oleh nenek, jadi ya itu ujung-ujungnya nanti akan berperilaku ke dalam pola makanya itu sendiri,” kata Ratna.
Dia menilai, memperbaiki pola makan melalui pola asuh bisa mendukung terciptanya generasi emas 2025. Termasuk dengan memberdayakan panganan lokal yang ada. “Jadi, sebenarnya pangan lokal itu bisa menjadi makanan yang bergizi seimbang asal penanganannya tepat. Terus, mulai dari ibu hamil, itu harus diterapkan pola makan bergizi seimbang,” ujar Ratna.
Melalui kolaborasi ini, MNC Peduli bersama MNC Tourism berharap dapat memberikan manfaat nyata bagi masyarakat sekaligus mendukung terwujudnya generasi sehat dan cerdas anak bangsa.