JAKARTA, iNews.id – Saat hujan turun, paling asyik membuat minuman yang bisa menghangatkan tubuh. Selain bajigur, Anda bisa pula membuat minuman tradisional lainnya seperti teh jahe atau wedang rempah.
Minuman tradisional tersebut tidak sulit dibuat. Apalagi bahan-bahannya bahannya pun mudah ditemukan.
Berikut ini resep minuman yang bisa Anda coba untuk menghangatkan tubuh, sebagaimana dirangkum iNews.id, Selasa (16/01/2018).
1. Bajigur
Minum bajigur paling enak saat cuaca dingin karena bisa menghangatkan tubuh. Jangan ketinggalan, Anda bisa sekaligus makan pisang rebus, ubi rebus, dan kacang rebus. Berikut ini resep membuat bajigur.
Bahan-bahan:
1.000 ml santan dan 1 butir kelapa
150 gram gula jawa disisir halus
50 gram jahe, bakar, kupas, memarkan
2 lembar daun pandan
5 cm kayu manis
2 sendok teh kopi bubuk
Cara membuat:
1. Pertama rebus santan, jahe, daun pandan, dan kayu manis sambil diaduk diatas api kecil sampai harum.
2. Lalu masukan kopi bubuk dan gula jawa.
3. Setelah mendidih, saring dan sajikan bajigur hangat.
2. Teh Jahe
Minuman ini sangat mudah dibuat dan bisa menghangatkan tubuh. Teh manis bahkan menjadi minuman yang dapat dikonsumsi setiap hari. Apalagi jika ditambah dengan jahe, serai, dan kayu manis. Berikut resep membuat teh jahe.
Bahan-bahan:
1 sendok makan gula jawa, serut
1 ruas jari jahe
1 batang kayu manis
1 batang serai
1 lembar daun pandan
1 sendok teh daun teh
350 ml air
Cara membuat:
1. Pertama rebus gula, jahe, serai, kayu manis, dan 200 ml air. Masak hingga mendidih, angkat, dan saring.
2. Lalu rebus sisa air, daun teh, dan daun pandan hingga mendidih. Angkat dan saring.
3. Setelah itu, tuang rebusan jahe dan teh dalam cangkir. Teh siap disajikan untuk dua cangkir.
3. Wedang Rempah
Wedang rempah dapat membuat tubuh menjadi hangat. Wedang rempah sangat cocok diminum saat Anda masuk angin. Berikut resep membuat wedang rempah.
Bahan-bahan:
50 gram jahe, kupas, dan memarkan
5 buah cengkeh
10 cm batang kayu manis
1 batang serai, memarkan
80 gram gula pasir
10 butir merica bulat
2 sdm air jeruk nipis
500 ml air bersih
Cara membuat:
1. Pertama kupas jahe lalu dimemarkan. Masukan jahe, cengkeh, merica bulat, gula, dan serai dalam panci.
2. Lalu tuangkan air ke dalam panci, rebus hingga mendidih.
3. Kemudian cuci kayu manis sampai bersih, lalu masukkan dalam rebusan jahe tadi.
4. Setelah mendidih, tambahkan air jeruk nipis. Angkat, kemudian saring.