Orang Indonesia Dikenal Penyuka Kopi, 40 Persen Minum 2 Gelas Sehari

Dani M Dahwilani
Indonesia dikenal sebagai salah satu negara penyuka kopi, 40 persen reponden minum dua gelas sehari. (Foto: Caffe Vergnano)

Pertama, First Wave Coffee. Gelombang perkopian pertama dimulai pada 1800-an, di mana kopi disajikan dalam kemasan praktis dan instan. Bahkan, pada Perang Dunia I (1917), tentara disajikan kopi sebagai minuman rutin setiap hari.

Kedua, Second Wave Coffee. Berbeda dari gelombang pertama, citarasa kopi kemasan dianggap kurang nikmat. Para pecinta kopi garis keras menginginkan lebih dari yang bisa mereka minum. Pada 1960-an, muncul berbagai varian kopi baru, seperti espresso, cappuccino, latte, mochaccino, frappuccino, americano, dan lainnya. 

Pada era ini, mulai menjamur coffee shop tematik yang lebih nyaman dan modern. Sembari menyeruput kopi, mereka bisa mengobrol santai hingga berdiskusi dengan kolega bisnis.

Ketiga, Third Wave Coffee. Demam kopi hadir pada 2000-an. Di era itu masyarakat sudah menyadari ada perjalanan panjang dari sajian secangkir kopi. Mulai dari proses tanam, pengolahan biji, hingga penyajian. Dari sini muncul istilah origin untuk menyebut identitas kopi sesuai lokasi di tanamnya. Sebab, rasa kopi akan terasa berbeda jika ditanam di wilayah tertentu. 

Di Indonesia ada beberapa daerah penghasil kopi yang legendaris dan sudah terkenal, antara lain Mandailing (Sumatera Utara), Kintamani (Bali), Dataran Tinggi Gayo (Aceh), Preanger (Jawa Barat), dan lainnya.

Editor : Dani M Dahwilani
Artikel Terkait
Nasional
5 hari lalu

Selain Beras, Kementan Genjot Produksi Kopi hingga Susu pada 2026

Health
12 hari lalu

Sering Cemas dan Gelisah Usai Minum Kopi? Ini Penyebabnya

Kuliner
20 hari lalu

Momen Presiden Timor Leste José Manuel Ngopi Santai di Kafe Jaksel, Ini Fotonya! 

Kuliner
27 hari lalu

Gen Z Suka Ngopi Americano gegara Sadar Kesehatan, Setuju?

Berita Terkini
Network
Kami membuka kesempatan bagi Anda yang ingin menjadi pebisnis media melalui program iNews.id Network. Klik Lebih Lanjut
Network Updates
News updates from 99+ regions
Personalize Your News
Get your customized local news
Login to enjoy more features and let the fun begin.
Kanal