Lebih lanjut, Sandiaga menjelaskan saat ini tren “healthy food” sedang menjamur di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Terutama di masa pandemi. Di samping itu saat memasuki kondisi cuaca yang tidak menentu, masyarakat harus memperhatikan kandungan nutrisi serta pola makanan yang mereka konsumsi.
“Sehingga tren vegan ini sangat menjamur di Indonesia, dan menurut penilitian yang berjudul Vegetarian, Vegan Diets and Multiple Health Outcomes mengungkapkan bahwa pola makan vegan dapat mengurangi risiko seseorang terkena kanker hingga 15 persen, penyakit jantung, stroke, dan obesitas,” kata Menparekraf.
Sementara itu, Wakil Bupati Belitung sekaligus Penasihat Earth Festival Indonesia 2022, Isyak Meirobie, mengatakan Vegan Festival 2022 merupakan bentuk komitmen dalam menempatkan posisi kuliner Indonesia semakin tinggi di level internasional.
“Vegan Festival ini merupakan bentuk komitmen Kemenparekraf dengan relawan dan Vegan Society of Indonesia yang dari tahun ke tahun menggaungkan kearifan lokal dan budaya Indonesia yang begitu kaya sehingga bisa menempatkan posisi kuliner Indonesia semakin tinggi di level internasional,” kata Menparekraf.
Turut mendampingi Menparekraf, Direktur Event Nasional dan Internasional Kemenparekraf/Baparekraf, Dessy Ruhati. Serta Turut hadir Presiden World Vegan Organization (WVO), Susianto; Wakil Ketua Umum Indonesia Vegetarian Society, Jemmy Cendrawan; Ketua Indonesia Vegetarian Society Jawa Timur, Susanto; dan Ketua Panitia Vegan Festival Surabaya 2022, Lewis Kosasih.