JAKARTA, iNews.id - Memilih menu makanan sehat selama masa pandemi Covid-19 menjadi pilihan tepat. Apalagi saat ini Jakarta kembali menerapkan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB).
Tentunya Anda sudah harus menyiapkan berbagai macam makanan sehat berupa sayuran dan buah-buahan. Salah satu makanan sehat yang bisa dimasak di rumah saat PSBB adalah pakcoy Siram ayam cincang.
Pakcoy merupakan salah satu sayuran hijau yang mirip dengan sawi. Sayuran ini sangat lezat dijadikan tumisan. Selain lezat, pakcoy juga memiliki banyak manfaat kesehatan untuk tubuh.
Sayuran hijau ini memiliki banyak nutrisi baik dan rendah kalori. Pakcoy juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan beta karoten. Kandungan ini berfungsi sebagai antioksidan, sehingga bisa mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
Pakcoy mengandung selenium, yang bisa membersihkan tubuh dari komponen penyebab kanker. Selain itu, selenium juga bisa mencegah peradangan. Di tengah masa Pandemi Covid-19, pakcoy bermanfaat sebagai sistem imunitas tubuh. Kandungan selenium yang dimiliki pakcoy, bisa meningkatkan kemampuan sistem imun tubuh dalam melawan infeksi.