Masters of Food and Wine juga menampilkan Chef Pasqualino Barbasso asal Italia. Barbasso merupakan juara kompetisi pizza acrobatic, skill yang dia pelajari sejak berusia 24 tahun.
Sajian menggiurkan juga akan dihadirkan Pastry Chef Alessio Gallelli. "Saya ingin menyajikan pengalaman desserts yang melengkapi dengan sempurna keseluruhan pengalaman dining," kata Gallelli pada situs Park Hyatt Jakarta.
Ada juga Mixology Master Simone Rossi dan founder Ratafia Rossi. Dedikasi Rossi di bidangnya kembali mendapat pengakuan saat dia dinobatkan sebagai Bartender of the Year tahun ini.
Selain Rossi, Nikita Matveev juga akan memberikan servis terbaiknya. Matveev yang sangat detail dalam setiap sajiannya merupakan bartender asal Saint Petersburg, Rusia. Pada Masters of Food and Wine hadir pula founder dan head brewer Islands of Imagination (IOI) Pieter Prinsloo, dia mengembangkan bir asli Indonesia. Tak hanya itu, hadir pula Direktur Sales untuk Asia/Pasifik Gallo Winery, Paul Knebel serta Champagne Master Morgane Rey.