JAKARTA, iNews.id - Penggemar pizza, tentu sudah tidak asing dengan camilan lezat berbahan dasar roti dengan taburan daging. Jika Anda bosan dengan taburan daging, bisa menggantinya dengan sayuran brokoli dan keju.
Rasanya tidak kalah dengan daging. Selain sehat, pizza brokoli keju bisa menjadi pilihan camilan bersama keluarga di malam hari. Pizza brokoli ini juga cocok untuk disantap vegetarian.
Untuk membuatnya tidak sulit, bahan yang dibutuhkan mudah didapat. Anda hanya membutuhkan brokoli, kentang, keju dan beberapa bumbu spesial. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Berikut ulasan iNews,id, dikutip melalui Tasty, Jumat (20/4/2018).
Bahan untuk delapan porsi
2 cangkir (300 g) brokoli cincang
3 gelas (750 g) kentang beku diparut
1 ½ gelas (150 g) keju cheddar parut, dibagi
1 sendok teh garam, dibagi
½ sendok teh merica, dibagi
1 sendok makan minyak zaitun
6 butir telur
1 cangkir (150 g) brokoli, dipotong
1 tomat, potong dadu
1 bawang kecil, potong dadu
2 sendok krim susu
Cara membuat
Panaskan oven hingga 350ËšF (180ËšC). Dalam mangkuk, tambahkan brokoli, kentang, 1 cangkir (100 g) cheddar, ½ sendok teh garam, dan ¼ sendok teh lada. Aduk. Oleskan loyang tart 9 inci (23 cm) dengan minyak zaitun. Tuangkan campuran brokoli ke dalam panci. Tekan secara merata ke dalam panci dan sisi-sisi wajan sampai keras menggunakan gelas ukur.
Panggang selama 45 menit sampai kentang mulai berwarna coklat. Dalam mangkuk berbeda, campurkan telur, brokoli, tomat, bawang, sisa cheddar, krim susu, sisa garam dan lada. Tuangkan campuran telur ke dalam kerak yang dimasak. Panggang selama 25 menit hingga telur keras. Biarkan dingin. Nikmati.