Cara Membuat:
1. Aduk semua bahan.
2. Goreng di minyak panas api sedang sampai matang. Tiriskan. Siap sajikan.
Resep Bakwan Jagung Udang
Bahan :
2 jagung, sisir (satu buah biarkan utuh, satu lagi blender kasar)
50 gr udang kupas
100 gr tepung beras
3 sdm tepung terigu
1 telur, kocok lepas
1 batang daun bawang, iris-iris
Air secukupnya
Bahan Halus :
5 bawang putih
5 bawang merah
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt garam
Cara Membuat :
1. Pisahkan 10 udang untuk toping, sisanya cincang kasar, sisihkan.
2. Campur jagung dengan bahan yang dihaluskan, masukkan tepung beras, tepung terigu, telur, udang yang dicincang, daun bawang dan air (jangan encer). Aduk rata.
3. Siapkan minyak goreng yang telah dipanaskan. Goreng bakwan sebanyak 1 sdm dan taruh udang utuh di atasnya.
4. Masak sampai kuning kecoklatan.
5. Angkat, tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit atau sama saus sambal.
Resep Bakwan Jagung Crispy
Bahan:
2 jagung manis
4 sdm tepung beras
3 sdm tepung terigu
1 biji telur
2 siung bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya merica / lada
Secukupnya gula
Bubuk bawang putih secukupnya (optional)
Boleh ditambahkan daun bawang apabila suka