5. Resep Biji Ketapang Jintan Hitam
Bahan:
500 gram tepung terigu
150 gram gula pasir
1/2 sdt garam
60 ml santan kental
1 sdm biji jintan hitam
5 sdm margarin
2 butir telur ayam
1/2 sdt vanili bubuk
1 sdt baking powder
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat:
1. Uleni semua bahan sampai kalis. Gilas adonan dengan ketebalan sekira 2cm. Iris memanjang lalu gunting.
2. Bila adonan lengket, beri tepung. Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
3. Setelah dingin masukkan dalam toples kedap udara.