JAKARTA, iNews.id - Ada banyak resepbubur Manado simple yang bisa dibuat kapan saja. Bubur Manado dikenal sebagai makanan khas dari Manado, Sulawesi Utara.
Bubur ini memiliki ciri khas dimasak dengan campuran sayur mayur. Biasanya, terdiri dari jagung, ubi, labu kuning, bayam, daun kangkung, atau kacang panjang, juga daun kemangi.
Bubur manado merupakan makanan alternatif yang sehat, bisa ditambahkan ke menu makanan sehari-hari. Serat yang tinggi dalam satu porsi bubur Manado dapat membantu untuk memperlancar sistem pencernaan, dan kandungan antioksidan yang dapat membuat kulit lebih halus, mencegah masalah penglihatan, dan beragam manfaat kesehatan lainnya.
Untuk membuat bubur Manado juga cukup mudah dan tak memakan waktu yang lama. Hanya dengan satu jam saja, Anda bisa menghidangkan makanan lezat nan sehat di meja makan rumah. Lalu, seperti apa resep bubur Manado simple yang bisa Anda jadikan panduan saat memasak di rumah? Berikut ulasannya dirangkum pada Senin (21/11/2022).
Bahan:
1 wortel, iris dadu
250 gram labu kuning, iris dadu
1/2 jagung manis, pipil
1/2 ikat kangkung
1/2 ikat bayam
1/2 ikat kemangi
1 cup beras
1 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 batang serai
2 lembar daun salam
700 ml air
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya