Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
10 cabai merah keriting
15 cabai rawit merah
1 tomat ukuran kecil
Cara memasak:
1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan jagung manis, tuang air, kaldu jamur, gula merah, lada putih, saus tomat, saus cabe, saus tiram, kecap manis.
2. Masak dengan api kecil sampai mendidih. Kemudian masukkan larutan maizena. Masak sampai kuah mengental.
3. Terakhir, masukkan cumi, aduk rata dan masak sebentar aja (tidak lebih dari 5 menit). Matikan kompor dan sajikan.
Itulah resep cumi saus Padang ala seafood yang enak dan menggugah selera. Hidangan ini bisa disajikan saat hari spesial berkumpul bersama keluarga. Selamat mencoba!