Bahan Dadar:
50 gram pure ubi ungu diblender
300 cc santan
Campur dan Whisk:
1 butir telur
1 sdm mentega cairkan
100 gram terigu segitiga
1 sachet vanili
Aduk rata, saring.
Cara Membuat:
1. Siapkan teflon, olesi tipis minyak sayur.
2. Setelah agak panas, tuang satu sendok sayur adonan. Ratakan biar agak lebar di teflon.
3. Angkat, masukkan unti kelapa. Lipat amplop, dan gulung. Siap dihidangkan.