Cara Membuat:
1. Siapkan cincau di gelas.
2. Siapkan gelas shaker, beri es batu.
3. Tumpahkan susu kedelai, lalu di-shaker/dikocok hingga berbusa.
4. Tumpahkan di gelas yang sudah ada cincau. Siap diseruput.
3. Resep Es Susu Kedelai Cincau Nutrijel
Bahan:
250 gr gula merah
5 sdm gula pasir
300 ml air
2 lembar daun pandan
Cincau Hitam:
1 bungkus nutrijel cincau
600 ml air
6 sdm gula pasir
3/4 gelas susu kedelai
Es batu
Cara Membuat:
1. Sirup gula merah: rebus semua bahan hingga gula larut dan mendidih. Matikan kompor, saring gula dalam wadah yang bersih, sisihkan.
2. Cincau jelly: rebus bahan cincau hingga mendidih. Matikan kompor, tuang dalam cetakan. Biarkan hingga set dan dingin. Kemudian potong kotak kecil-kecil.
3. Penyelesaian: Ambil sirup gula merah, kemudian taruh es batu, masukkan susu kedelai. Lalu toping dengan cincau. Aduk dan sajikan.
4. Resep Es Susu Kedelai Cincau Tape Ketan Hitam
Bahan:
1 kotak susu kedelai kemasan
2 sdm cincau
3 sdm tape ketan hitam
Secukupnya Es batu
Cara Membuat:
1. Pertama, pecahkan es batu, letakkan di dasar gelas, tambahkan cincau, kemudian tuang susu kedelai setengah.
2. Setelah itu, tambahkan lagi es batu, tuang susu kedelai sampai hampir penuh, lalu letakkan tape ketan di atasnya. Siap disajikan.