JAKARTA, iNews.id - Resep kuah mie ayam yang enak sangat mudah dan praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Kuah mie ayam memiliki cita rasa kaldu ayam yang kuat, gurih, dan segar.
Mie ayam memang digemari banyak orang. Belum lagi dengan tambahan daging ayam yang lembut, membuat semangkuk mie ayam menjadi begitu nikmat.
Nah, penasaran seperti apa resep membuat kuah mie ayam yang enak? Siapkan bahan dan ikuti cara membuatnya berikut ini.
Bahan:
4 siung bawang putih cincang kasar
6 siung bawang merah cincang kasar
Jahe 1/2 ruas jari
Tulang ayam yang masih melekat sedikit dagingnya
3 lembar daun jeruk
Garam
Kaldu bubuk
Gula pasir
Air secukupnya
1/2 sdt Lada
Daun seledri
Daun bawang
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum dan berwarna kecokelatan.
2. Didihkan air, lalu masukkan jahe, bumbu yang telah ditumis, dan juga tulang-tulang ayam.
3. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lalu masak sampai mendidih dan beri lada bubuk, daun bawang, dan daun seledri, lalu aduk-aduk.
4. Masak hingga matang, dan kuah mie ayam siap untuk disajikan.