Ingin tahu resep lengkap dan cara membuat Grilled Beef Bowl Korea? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui Instagram @andinskitchen:
Bahan Marinasi :
7 sdm gula pasir
6 sdm kecap asin kualitas bagus
150 gr madu yang original
4 sdm minyak wijen kualitas bagus
2 sdt kaldu sapi
1 sdm air perasan jahe parut
2 sdm air hangat
8 siung besar bawang putih parut
Secukupnya lada bubuk
Bahan 2 :
1 kg beef slice
1 bawang bombai besar potong-potong
Pelengkap :
Salad
Saus sambal
Wijen sangrai, taburan
Nasi
Telur orak arik jangan terlalu kering
Cara Membuat:
1. Pada wadah, aduk rata bahan marinasi sampai larut. Masukkan bahan 2 lalu aduk rata lagi. Masukkan ke kulkas (bukan freezer) selama 3 jam.
2. Bakar di atas grill pan sampai kematangan yang disuka. Sajikan dengan pelengkap.
Catatan: Buat stok, ini bisa disimpan di freezer. Anda bisa simpan per porsi makan saja, jadi tidak membuka semua wadah. Kalau mau makan turunin suhu ruang, dan tinggal panggang.