2. Sambal bawang ala Bu Rudy
Resep sambal bawang kekinian di urutan berikutnya mirip dengan rasa sambal bawang Bu Rudy yang terkenal itu. Untuk membuatnya, Anda memerlukan bahan-bahan dan melakukan langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
* 100 gr cabai rawit hijau
* 5 cabai merah
* 10 bawang merah
* 2 bawang putih
* 1 sdm gula pasir
* 1/2 st kaldu bubuk
* 1/4 st garam
* 1 st penyedap
* 200 ml minyak goreng
Cara membuat:
1. Pertama, goreng 5 bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga setengah matang.
2. Lalu blender atau ulek kasar bahan-bahan tadi.
3. Iris halus 5 bawang merah sisanya. Lalu tumis hingga harum.
5. Jika sudah, masukkan sambal dan semua bumbu. Tunggu tanak dan dinginkan untuk disimpan dalam wadah tertutup.