Resep Sandwich Buah ala Jepang
Bahan:
6 lembar roti tawar tanpa kulit
250 ml whipping cream +air es
2 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh ekstrak vanilla
Plastic wrap untuk memadatkan dan membungkus roti
Stroberi secukupnya
Kiwi secukupnya, kupas bersih
Jeruk secukupnya, kupas dan bersihkan seratnya
Bahan dan cara membuat whipped cream:
1. Siapkan whipped cream. Untuk membuat whipcream, Anda perlu menyiapkan wadah untuk mencampurkan bahan. Tuangkan 200 gram whipping cream bubuk dengan 400 ml air dingin atau air es. Lalu, aduk dengan menggunakan mixer berkecepatan sedang ke tinggi hingga mengembang dan bertekstur creamy. Jika adonan sudah bertekstur creamy dan kaku, whipcream sudah siap untuk digunakan.
Cara membuat sandwich buah ala Jepang
1. Siapkan semua bahan yang dibutuhkan untuk membuat japanese fruit sandwich.
2. Cuci bersih buah-buahan yang akan digunakan untuk bahan isian. Sisihkan. 3. Selanjutnya, buat cream dengan mencampur whipping cream, gula pasir, dan ekstrak vanila dalam mangkuk besar.
3. Mixer adonan cream sampai mengembang kaku berwarna putih.
4. Setelah semua bahan siap, ambil satu lembar roti tawar dan olesi dengan whipped cream secukupnya hingga merata..
5. Lalu tata isian buah segar (stroberi, kiwi, atau jeruk) secara berselang-seling sesuai selera. Setelah itu, tumpuk lagi dengan whipped cream di atasnya.
6. Baru tutup roti dengan 1 lembar roti tawar lagi di atasnya sambil sedikit ditekan. Bungkus sandwich dengan plastic wrap sehingga roti memadat. lakukan proses ini sampai semua bahan habis.
7. Masukkan sandwich berbungkus plastik ke dalam kulkas selama 1 jam baru potong secara diagonal menjadi bentuk segitiga.
Itulah resep sandwich buah ala Jepang atau yang disebut juga dengan fruit sando yang tengah viral akhir-akhir ini.